加水7L。蒸留時間75分。常圧と減圧比較。果皮のみ冷凍 常圧と減圧で比較。解凍後フードプロセッサーで粉砕後蒸留釜へ。一次二次冷却5℃(チラー使用) -0.08Mpa 釜内温度60℃程度。最初を①0~15分で取り分け②③は30分毎。精油・蒸留水とも常圧に比べると蒸留臭らしきものは感じなかった。フレッシュに近い香りだが精油の量は少ない。