収穫後少し乾燥させて冷凍したシソの葉。届いたときは葉が変色しているものが多かった。45mlオイルセパレーター使用。精油思った以上にとれている。少し乾燥させていたのが余分な水分が取れて収率アップにつながったのか。香りも良い。