フレッシュのホップのスチーム蒸留。ロングオイルセパレーター使用。毬穂を手で半分に割ってから蒸留釜へ。オイル・ウォーター黄色い。精油は確認できたがｵｲﾙｾﾊﾟﾚｰﾀｰにくっついてとりわけが困難。香りはかすかに柑橘を感じるさわやかな香り。(以前蒸留したホップの香り(ビールのほろ苦さが感じられた)とは違う。)
