ショウガ(ﾌﾚｯｼｭ)5kg冷蔵で届いた。包丁である程度切ってからﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで粉砕し煮出し蒸留。加水6.5L。最初から60分位で精油がだいたい溜まる。精油、ウォーター共に爽やかな香り。残渣に辛み成分が残っているようだ。残渣も再利用できそう。蒸留時間120分。