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ハーブ蒸留結果

ゆうこう(フレッシュ)

長崎特産のゆうこう果皮の蒸留。全体量8.6kg。果皮のみ1.36kg皮をピーラーで剥く作業1名で約1時間半。長時間剥いてたら爪がとけるのでビニール手袋と重ねてはめてむいた。プラスティックのピーラーだととける。加水16L。割とサラサラしているので36L釜で5kgまでは入りそう。抽出率はそんなに多くない。香りはやさしい甘い柑橘の香り。

日時使用量オイルウォーター
2020年01月10日1360 g13 ml (0.96%)1900 ml
使用蒸留器:SHJK36L
株式会社 黄河
〒819-1120 福岡県糸島市神在東2丁目8-16
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