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ハーブ蒸留結果

レモン果皮(冷凍)

加水15L煮出し蒸留。すでに剥いてある果皮をそのまま粉砕機にかけ蒸留。白いアルベトもついているがそのままで蒸留。粉砕した状態ではサラサラとした感じ。フードプロセッサーで4回10分程度。煮えてくると皮が膨らみ粘りが出るので火加減を調整必要。最大より1つか2つ下。かおりは良い。

日時使用量オイルウォーター
2019年04月02日4900 g20 ml (0.41%)1750 ml
使用蒸留器:SHJK36L
株式会社 黄河
〒819-1120 福岡県糸島市神在東2丁目8-16
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