せとか摘果果皮を蒸留。果実全量8.8kg。ピーラーで果皮を剥く時にも精油が飛んでしまうので、水を少量ためた中に剥いていきその水も加水の時に使う。剥いた果皮をフードプロセッサーで粉砕し水と一緒に釜に入れて煮出し蒸留。果皮のみ1kgで割とサラサラとした状態　 加水7.5L。蒸留時間120分。