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ハーブ蒸留結果

ユズ果皮(フレッシュ)

ユズ全体7020g果皮のみ1475g 加水11L。黄河にて果皮を手剥き(1名60分)。水を張った中にピーラーで薄く手剥きしフードプロセッサーで粉砕し加水11Lで煮出し蒸留。。寒い時期はとくに蒸留釜や連結管を保温すると蒸気が戻らずに冷却器へと流れます。蒸留後の果皮はジャムなどに再利用もできます。。

日時使用量オイルウォーター
2017年12月12日果皮のみ 1475 g30 ml (2.03%)1910 ml
使用蒸留器:SHJK25L
株式会社 黄河
〒819-1123 福岡県糸島市神在159-3
TEL 092-332-1088 / FAX 092-332-1089
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