ベルナレモン全体 4650gからピーラーで　なるべく白いところ(アルベト)が入らない様に薄く皮を剥き、フードプロセッサーで粉砕し、煮出し蒸留をしました。加水は 9L。蒸留時間60分でオイルが 25ml 抽出率6.25%とかなり高い数字が出ました。