摘果ミカン2000gを丸ごとフードプロセッサーにかけて粉砕し果汁ごと煮出し蒸留 加水7L。鍋の半分以下にする。夏場の暑い時は火力を抑えるので蒸留水が多少減る。暑すぎるとIHヒーターの安全装置が作動し止まる事があるのでの扇風機をあてながらするといいです。。蒸留時間120分。