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ハーブ蒸留結果

レモンの果皮

Purestiller Lite(IH仕様)を使用し レモンの果皮を煮出し蒸留しました。なるべく白いところが(アルベト)入らない様に剥いて、フードプロセッサーで粉砕し 加水 1200mlと粉砕したレモンの果皮をフラスコに入れて一度かき混ぜます。割れや焦げ付きを防ぐためです。材料と水の割合があまりドロドロ(粘性が高い)だと突沸や焦げの原因になるので注意が必要です。今回はとても抽出率が良かったです。蒸留時間60分。

日時使用量オイルウォーター
2016年11月15日105 g5.2 ml ( 5.0 %)280 ml
使用蒸留器:Purestiller Lite
株式会社 黄河
〒819-1120 福岡県糸島市神在東2丁目8-16
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