蒸留の原理は、焼酎もハーブも同じです。蒸留対象物(もろみ/ハーブ(葉))の形状・状態が異なるので、ワタリの形状、釜の形状、冷却部分等を工夫した様々な蒸留機が開発されております。
甕蒸留機100L/200L(焼酎用)
釜、ワタリに甕(陶器)を使用し、マイルドな味の焼酎が蒸留できます。
甕蒸留機100L(ステンレスタイプ)
甕(陶器)とステンレスの比較実験用に製作したものです。焼酎用で開発しましたが、ハーブ蒸留も可能です。弊社に常設し、試験蒸留、委託蒸留も行っています。【熱源:ボイラー】
詳しくは、「黄河の甕蒸留器 」をご覧ください。